Dal 9 al 13 aprile la Festa del Tulipano torna ad animare le vie di Castiglione del Lago con un’edizione, la 48esima, che si annuncia più spettacolare che mai.
D’altronde furono proprio i fiamminghi, nel lontano 1956, a trasferire agli abitanti del luogo l’usanza di salutare in questo modo l’arrivo della primavera: con il primo fiore, generalmente troppo corto per essere venduto, venivano addobbate finestre, balconi e piccoli carri.
Da allora ai giorni nostri ne è stata fatta di strada, e ora la festa organizzata dall'Associazione Turistica-Pro Castiglione richiama in questo splendido borgo in provincia di Perugia decine di migliaia di visitatori. Attratti dal momento clou della manifestazione previsto domenica 13 aprile - la sfilata dei carri allegorici allestiti dalle cinque contrade ed addobbati esclusivamente con tulipani - ma non solo: le taverne tipiche aperte per l’occasione rappresentano un richiamo irresistibile per gli amanti della buona cucina, mentre i giochi in costume dell’epoca di Ascanio della Cogna (metà del ‘500) regalano momenti divertenti e altamente spettacolari.
Sarà possibile mangiare la “rosticciana con i rapi del Trasimeno” ovvero le costoline cotte sulla griglia, alimentata da fuoco a legna con una rapa, dal colore simile a quello della cicoria. Ci saranno poi gli spaghetti al suigo bianco di tinca, un pesce di lago. Non mancheranno gli spaghetti al sugo di pesce (anguilla, persico reale e molto altro ancora). Per i più colosi c'è il latterino fritto. Spaghetti alle uova di carpa regina. Per chi ama la carne ve ne saranno di tutti i gusti.
