Si svolgerà dal 25 al 27 novembre presso il teatro di Paestum (SA) il salone della mozzarella di bufala campana, che si preannuncia come una festa per i buongustai,l'evento che proporrà iniziative per conoscere i segreti dell'allevamento delle bufale e della trasformazione del latte in formaggio, offre occasione anche per scoprire le caratteristiche della produzione.