Luci e Sapori
04 -08 dicembre 2015
Luci e Sapori 04-08 dicembre 2015
Programma
Ven 04 dic
Arrivo, sistemazione e registrazione a Paestum presso la Fattoria del Casaro Immersa fra splendidi muretti a secco, ulivi e querce secolari la Fattoria del Casaro dispone di un’area attrezzata per la sosta camper.
Nell’area gli unici suoni udibili sono quelli degli uccelli e i muggiti delle bufale presenti nei recinti a pochi passi dalla zona di sosta; la notte sono i grilli a far compagnia sotto un immenso cielo stellato. Il posto è l’ideale punto di partenza per fare passeggiate a piedi ed in bicicletta alla scoperta del parco archeologico di Paestum e delle bellezze naturali della zona. La cena facoltativa e convenzionata a base di produzione locale di bufala ed altro dell'azienda agricola, delizierà il vostro palato.
Sab 05 dic
La mattina comincerà con visita dell'azienda Agricola e dimostrazione della produzione dei prodotti caseari, Il latte, fresco di mungitura, viene lavorato dalle sapienti mani degli addetti alla lavorazione, i quali, grazie alla loro esperienza, producono una mozzarella di bufala buona e genuina. La lavorazione inizia con la coagulazione del latte, al quale viene aggiunto del caglio, un enzima naturale, per poi eseguire la “rottura della cagliata”. A questo punto, la leggera ricotta sale a galla e, una volta raccolta lascia sul fondo dei tini una pasta densa e porosa, la “cotta”. Quest’ultima, divisa in piccoli pezzi, è immersa in acqua bollente e, dopo essere stata lavorata con sapienza e cura, diventa morbida e filante. A questo punto tutto è pronto per la fase conclusiva: le mozzarelle ricadono in acqua salata grazie ai gesti sapienti degli operai che ancora oggi le “mozzano” rigorosamente a mano, una ad una. E’ così che, alla Fattoria del Casaro, nasce la vera ed unica mozzarella di bufala! Successivamente ci dirigeremo al vicino Parco Archeologico di Paestum, dove ci attenderà la nostra guida che ci illustrerà i reperti ancora intatti dopo millenni. successivamente entreremo nel museo sempre con la guida per apprendere altri segreti. Il Pomeriggio, tappa ad Agropoli, sistemazione dei camper presso il Camping locale con allaccio elettrico, carico e scarico, servizi e sala comune. Passeggeremo per le vie tra monumenti ricchi di storia, panorami e scorci, mozzafiato. La serata in compagnia dell'organizzazione per una serata all'insegna del divertimento.
Dom 06 dic
mattina: trasferimento in camper e sistemazione alla Sosta di Salerno (55km), riservataci dal Comune Ci ritroveremo con la Guida Turistica che ci farà scoprire una Salerno tra Principesse e storie che hanno resto la città importante al mondo. Sapete che a Salerno c'è stata la prima scuola al mondo per l'insegnamento della medicina? Il pranzo sarà libero, successivamente raggiungeremo con il bus la vicina Vietri sul Mare, perla della Costiera Amalfitana.
In serata ritorno per passaggiata a Salerno per ammirare le Luci d'Artista
Lun 07 dic
La mattina Raggiungeremo Cava De' Tirreni splendida cittadina. Abbiamo riservato una sorpresa davvero straordinaria, della quale non voglio rivelarvi nulla, almeno per il momento, essendo in esclusiva per la nostra visita. Il pomeriggio, passeggeremo per Salerno, ammiraremo le luci d'artista e la sera, il momento più emozionante del nostro tour ... L'ACCENSIONE DELL'ALBERO DI NATALE, un momento magico.
Mar 08 dic
Mattina: tutti a Giffoni Valle Piana, sede dell'omonimo festival del Cinema, visita della città e del XX Mostra internazionale del Presepe. Saluti e rientro dal nostro viaggio. A seguire i saluti e la promessa di condividere ancora una volta piacevoli momenti in nostra compagnia
Costi
- Camper € 60.00 - Adulti € 30.00 - Ragazzi da 12 a 18 anni € 25.00 - Bambini da 5 a 12 anni € 20.00 - Bambini fino a 5 anni gratuito
questa quota comprende:
Soste, gestione ed assistenza, ingresso parco archeologico Paestum, ingresso Museo Paestum, Guida turistica per Paestum e Salerno, biglietti bus per trasferimenti a Salerno, Vietri sul Mare, Cava dè Tirreni
