Gallese celebra i due prodotti d’eccellenza della Tuscia, l’olio ed il vino.
Un intero week-end, sabato 21 e domenica 22 novembre, in cui nel pittoresco paese in provincia di Viterbo sarà possibile fare un viaggio nei sapori e nella storia, con un percorso enogastronomico tra i sapori di una volta assolutamente da non perdere.
Le Giornate dell’Olio e del Vino, alla nona edizione e rappresentano un atteso momento di valorizzazione del territorio e di riscoperta di piatti tradizionali accompagnati da ottimo vino novello nelle caratteristiche taverne.
La festa si apre, sabato 21 novembre, con un interessante momento di approfondimento storico.
Alle 17, infatti, presso il centro culturale Marco Scacchi, si terrà il convegno sul tema “L’olio ed il Vino nel territorio e nei secoli”, in cui la dottoressa Rita Cosentino, esperta in materia in quanto responsabile della Necropoli della Banditaccia, terrà un importantissimo excursus storico tra Etruschi e Falisci sui due prodotti maggiormente rappresentativi del territorio.
Seguirà l’apertura del percorso enogastronomico nel centro storico del paese.
Domenica 22, altro appuntamento da non perdere per gli amanti delle passeggiate all’aria aperta.
Gallese sarà il punto di partenza alla scoperta della Via dell’Olio, camminata naturalistica organizzata dal Walk in Tuscia.
Alle 10 invece, via alle visite guidate all’interno del borgo ed ai monumenti più caratteristici.
Alle 12 apertura del percorso enogastronomico.
Nel pomeriggio l’attesa dimostrazione della trasformazione del formaggio in formaggio e ricotta con un’imprevedibile sorpresa finale.
Sia sabato che domenica saranno presenti con i loro stand sia le aziende appartenenti al biodistretto delle Forre e della via Amerina sia produttori locali che esporranno in degustazione ed in vendita prodotti tipici del territorio.
Da sottolineare la presenza di uno spazioso parcheggio adiacente il centro storico con servizio di navetta gratuita ed un ampio spazio di intrattenimento per i più piccoli, per rendere le giornate ancora più piacevoli.
Presenza di spazioso parcheggio adiacente al centro storico con servizio navetta gratuito!
Ampio spazio di intrattenimento per i più piccoli !
