L2 in Fest – Lieviti e Luppoli (CON AMPIO PARCHEGGIO IN GHIAIA ATTREZZATO CAMPER)
(dove Birra artigianale italiana – Pizza – Cucina e musica si incontrano)
(dove Birra artigianale italiana – Pizza – Cucina e musica si incontrano)
Giardini del Parco della Reggia di Colorno - Piazza Garibaldi, 43052 – Colorno – Parma
“Sono sempre stato convinto che il Paradiso abbia la mia birra preferita alla spina”.
Rudyard Wheatley
Rudyard Wheatley
“Perché aspettare quel giorno? Vieni a Colorno”
Premessa e location
L2 in Fest – Lieviti e Luppoli
L2 in Fest per la prima volta incontra il grande pubblico. In un momento dove la gente ha bisogno di certezze, di trasparenza e di semplicità, L2 in Fest vuole essere una risposta concreta in ambito enogastronomico, da poter toccare con mano. Sarà l'evento dove tutti, dai singoli individui alle famiglie, dai grandi ai piccoli, potranno da vicino assaporare la grande qualità italiana espressa attraverso la fusione di Pizza – Cucina – Birre artigianali – Musica. Ecco perché Lieviti e Luppoli, un binomio perfetto che affonda le proprie radici in secoli di storia trova la location nel fantastico giardino della Reggia di Colorno in provincia di Parma; che dal 1337 per opera di Azzo da Correggio rappresenta un centro di cultura, arte e tradizioni gastronomiche. Colorno, famosa in tutta Italia anche per il Rugby, è situata a pochi minuti dal centro della città di Parma, rappresenta una delle tappe fondamentali per le tantissime persone che affollano ogni anno l'area della Food Valley. La ridente cittadina colornese è il luogo ideale dove far vivere ogni anno l'evento L2 in Fest – Lieviti e Luppoli.
Abbiamo voluto darvi delle parole chiavi che sono il fulcro intorno al quale ruota l'importante attesa per L2 in Fest – Lieviti e Luppoli
Origine (Dove tutto ha inizio; dall'acqua e dai lieviti naturali)
Unione (Grandi pizzaioli italiani, grandi chef italiani, grandi birrifici italiani)
Qualità (Materie prime selezionate e tecniche di lavoro)
Accessibilità ( Permettere a tutti di poter visitare e vivere l'evento)
Conoscenza ( Grandi doti, grandi storie, grandi identità professionali)
Esperienza ( Una vita di ricerca, di lavoro e di impegno quotidiano)
Perché il giardino
Abbiamo scelto uno dei più importanti giardini d'Europa, perchè riteniamo sia corretto poter comunicare alle nuove generazioni il giusto modo di bere qualità, di mangiare sano anche attraverso il contatto diretto con la natura, passando dalla comunicazione dei grandi mass media. Il giardino permetterà agli ospiti di vivere l'evento non da visitatori, non da passanti ma da protagonisti; attraverso le degustazioni di birre artigianali, i laboratori culturali, gli show cooking degli chef che insieme ai pizzaioli realizzeranno pizze d'autore per il pranzo e per la cena. Tutto on the garden, un grande pic nic del gusto e della qualità accompagnato dai “rumori della natura” e da musica live a tema. L'evento L2 in Fest – Lieviti e Luppoli vuole essere un nuovo modo per fare sistema e offrire servizi emozionali, con dinamicità e trasparenza. Siamo convinti che solo attraverso il ritorno alla semplicità, alla convivialità e allo scambio si possa cambiare la propria vita, il proprio stato d'animo per poter fare le scelte più giuste per il futuro di ciascuno di noi.
Aree tematiche coinvolte
PizzaL2mente – Un'area dedicata, con due forni a legna della portata di 40 pizze, in zona adiacente all’area di ristoro con tavoli e panche per 400 persone, e un'ampia area verde dove fare pic-nic per circa 2.000 persone. Protagonisti indiscussi i pizzaioli che dovranno preparare l’impasto e cuocere le pizze mentre agli chef il compito di farcire le pizze. I professionisti (i pizzaioli saranno affiancati da un team di ragazzi dell’A.V.P.N, ossia l’Associazione Verace Pizza Napoletana) saranno al lavoro per pranzo e cena mettendo in scena connubio e collaborazione tra le due arti. Il messaggio che vogliamo veicolare è che la cucina funge da sostegno alla pizza: il tutto sotto l’egida di un unico concetto: assoluta qualità! Importanti i nomi che prenderanno parte a PizzaL2mente,
IdeaL2mente – Laboratori di esperienze sensoriali. L'innovazione passa prima dall' A B C (Abbinamento Birra Cibo). I laboratori, in zone chiuse ed attrezzate, si terranno tutti i giorni dalle 11 alle 11,45 e dalle 18,15 alle 19.
ProfessionaL2mente – area dedicata alla formazione professionale dove sarà possibile seguire show cooking a tema.
MusicaL2mente – Area allestita con palco per le esibizioni musicali inerenti il Contest “MusicaL2mente”
I 20 gruppi partecipanti (con due brani inediti e una cover) si esibiranno durante le tre giornate, dalle 12.00 alle 17.00 e dalle 19 fino a mezzanotte, sfidandosi fino all’ultima nota. I 5 gruppi finalisti si esibiranno nuovamente la Domenica pomeriggio dalle 13.00 alle 17.00 e la sera avrà luogo la premiazione che decreterà i primi tre classificati che si aggiudicheranno importanti premi e riproporranno la loro Demo.
ConfessionAL2e – All’interno di un suggestivo tronco di albero sito all’interno del parco verrà allestito un piccolo confessionale con candid camera per consentire ai visitatori di lasciare un proprio commento, testimonianza, opinione o suggerimento
2° Campionato Migliore Birra Italiana del 2014 – In un’area completamente dedicata
ed allestita per degustazioni verrà eletta la migliore birra italiana dell'anno dopo l’attenta valutazione di una giuria suddivisa in tre sezioni: tecnica (esperti); palati sensibili (chef) e palati comuni (visitatori).
Due le maxi categorie come da regolamento: birra artigianale italiana (birrifici indipendenti) e birra artigianale italiana beer firm. Quattro, invece, le macrocategorie premiate: chiara, ambrata, scura e aromatizzata. Quattro le menzioni speciali: birrificio più giovane; migliore etichetta; migliore etichetta artistica e migliore etichetta “sostenibile”. Tutto curato, ideato ed organizzato dal gruppo nazionale Made in Birra. La premiazione avrà luogo presso il parco, Domenica 21 Settembre, alle 18,30. Per info e regolamento, scrivere a info@madeinbirra.it oppure telefonare direttamente al numero diretto 347 6370479
Concorso vinci un bancale di birra italiana 2014 – Il concorso indetto da Made in Birra riguardante il proprio canale di distribuzione, si terrà Domenica 21 Settembre e vedrà la premiazione dell’azienda con il maggior fatturato. Per info e regolamento, inviare una richiesta con oggetto Copia Regolamento – Concorso Vinci un Bancale a info@madeinbirra.it
FotograL2mente – Area dedicata alla mostra fotografica settoriale e grafica alternativa ispirata al mondo del cibo
Servizi offerti
Ingresso € 0,00 (NON SI PAGA)
Le consumazioni (Pizze d'autore e birre artigianali, servizio acqua e caffè espresso) verranno vincolate con ritiro di gettoni negli appositi fish point.
Un singolo gettone ha un valore di 1,00 euro
Birra artigianale italiana a scelta da 0,30 cl (3 gettoni)
Pizza gourmet (* realizzata con lievito madre anche senza glutine) (8 gettoni)
Servizio caffè espresso torrefazione napoletana (1 gettone)
Acqua minerale naturale oppure frizzante (1 gettone)
Contest musicale ad ingresso libero
Lezioni didattiche (3 gettoni)
Area WIFI libero accesso
Parcheggi controllati, dislocati in vari punti della città
Area Bimbi dove sarà possibile lasciare i più piccoli a persone esperte che li coinvolgeranno in attività ludiche
Aree pernottamento con pacchetti convenzionati
Possibilità di visite guidate alla Reggia di Colorno con ticket ridotto
Raccolta differenziata (Campane vetro per la campagna “Gettami ma Riusami”)
Servizi igienici
Area vendita tovagliette e kit pic-nic
Punto A.I.B.I. Www.aibi.it
info tecniche:
per poter ricevere informazioni in merito alle attività ricettive convenzionate visitare il sito www.l2infest.it oppure scrivici una email ad info@l2infest.it
per chiedere informazioni e regolamento in merito al campionato della migliore birra italiana dell'anno 2014 scrivere a info@madeinbirra.it oppure telefonare direttamente al numero diretto 3476370479
Come arrivare
In camper/auto
Da Milano e Bologna
Autostrada A1 – Uscita Parma – S.S. 343 direzione Colorno
Da Genova -La Spezia
Autostrada A15 – A1 direzione Bologna – Uscita Parma – S.S. 343 direzione Colorno
Da Cremona
S.S. 343 direzione Casalmaggiore - Colorno
Da Mantova
S.S.420 direzione Sabbioneta – Casalmaggiore - Colorno
