Festa della noce a Cavrasto di Bleggio (TN)
Coltivate sul soleggiato altipiano fin dal 1500, le noci si distinguono per il gusto gradevole, quasi speziato, il guscio sottile e facile da rompere, le dimensioni ridotte e soprattutto per l’insolita forma allungata, tale da farle sembrare quasi rettangolari. La raccolta, circoscritta alla zona del Bleggio, comincia nella seconda metà di settembre e si esegue ancora a mano. Vengono impiegate per la torta di noci, il pane alle noci, il liquore Nocino e l’originale Noceto, salame con le noci del Bleggio.
Durante il weeken del 5/6 novembre nella festa ad esse dedicata, troverete:
-Mostra-mercato dei prodotti tipici, da acquistare direttamente dal produttore locale (sia il prodotto che i suoi derivati)
-Degustazioni dei prodotti
-Cena con menu tematico, dall’antipasto al dolce
-Momenti musicali e folkloristici
Programma dettagliato disponibile sul sito dell'organizzazione.
