PROFUMO DI CASTAGNE A LANA E DINTORNI
Festa della Castagna tra escursioni didattiche per famiglie, mercatini e corsi di cucina
Profumo di castagne a Lana e dintorni per accogliere l’autunno con la Festa della Castagna, che anche quest’anno rallegra le vie di Lana, Foiana, Tesimo e Prissiano dal 19 ottobre al 2 novembre 2014. Numerose le iniziative pensate per esaltare la castagna, frutto tipico altoatesino noto per la sua versatilità. Passeggiate sul sentiero didattico del castagno, fiaccolata notturna tra i castelli medievali e corso di cucina per imparare a creare delizie al profumo di castagna.
Il programma della Festa della Castagna 2014 a Lana e dintorni è fitto di proposte per turisti curiosi e appassionati delle tradizioni altoatesine. Si comincia il 19 ottobre con la festa e il mercatino della castagna a Foiana, i prodotti tipici locali e la musica folkloristica. Le Guardie Forestali si propongono come guide per escursioni in famiglia sui sentieri storici tra Lana e Foiana, per poi da lì proseguire sui sentieri didattici alla ricerca dei castagni, lungo un percorso circolare di circa 2 km, dove i castagneti sono coltivati esclusivamente secondo i metodi più antichi. Diviso in dieci stazioni, il sentiero spiega l'importanza storico-culturale dell'albero di castagno per Lana e i suoi dintorni. Il calendario della Festa continua con momenti dedicati alla storia degli utensili che in passato venivano usati per raccogliere e arrostire le castagne sul fuoco con castagnata finale per tutti. A seguire la fiaccolata notturna tra i tre castelli medievali di Prissiano, il corteo storico di carri e trattori d’epoca a Tesimo e il pranzo contadino durante l’escursione da maso a maso. Tante le proposte volte a coinvolgere adulti e bambini con musica e intrattenimento. Grande spazio ha la cucina della tradizione altoatesina con la castagna come protagonista: i ristoranti, i panifici e le pasticcerie della zona propongono piatti e delizie al sapore di castagna realizzando creazioni di fantasia culinaria. Dal gusto inconfondibile, la birra alla castagna è apprezzata da tutti. Non mancano idee accattivanti come il corso di cucina a base di castagne organizzata dalla Scuola Professionale Frankenberg di Tesimo. È aperto a tutti, previa prenotazione.
