LA COZZA IN FESTA
Cervia, Borgo Marina, 6-9 giugno
L'appuntamento più sfizioso dell'estate in Romagna
Fresca, saporita, con ottime proprietà organolettiche e nutritive, la cozza a Cervia è regina della tavola: un prodotto a km 0, biologico e buonissimo, allevato in acque controllate e locali, proprio a poche miglia dalla costa. La sua festa è a giugno, quando per quattro giorni il porto canale della città si anima di stand gastronomici e i tanti ristoranti della città propongono menù speciali, dedicati a questo prezioso regalo del mare da gustare sia come snack da passeggio che in prelibati piatti della tradizione e gourmet.
