Paganico Sabino festeggia la castagna, qui chiamata la Ghianda di Giove
In un borgo circondato da castagneti secolari di rara bellezza non potevano che organizzare una festa dedicata alla “ghianda di Giove”.
Domenica 9 novembre a Paganico Sabino, uno dei paesi più antichi e suggestivi dell’intera Valle del Turano, torna l’appuntamento con la tradizionale “Castagnata”, giunta ormai alla 15esima edizione.
Una manifestazione che offre ai visitatori la possibilità di riscoprire tradizioni, prodotti e sapori di questo tratto del Reatino attraverso un prodotto al quale l’economia agricola della zona è da sempre legata a doppio filo. Arrostita, bollita in acqua o latte, seccata e macinata come il chicco di grano e impiegata in polente e puree, da queste parti la castagna ha avuto la stessa valenza del pane per tanti secoli. Alla festa di Paganico le caldarroste verranno servite nel classico cartoccio insieme alla pasta fatta in casa, alle salsicce, alle bruschette e all’immancabile vino rosso. Ma il ricco programma prevede anche visite guidate all'interno del piccolo borgo medievale e nel territorio circostante, oltre a mostre e intrattenimenti musicali all'insegna del folclore e del divertimento. E così i visitatori più curiosi potranno andare alla scoperta della suggestiva “Pietra Scritta”, il monumento funerario della famiglia dei Muttini risalente alla seconda metà del I secolo a.C: si tratta di un monumento funerario “a dado”, realizzato quindi modellando un masso erratico esistente sul posto e che si era probabilmente distaccato dall'incombente monte Cervia.
E ancora della Chiesa di San Nicola, che risale al 1.300, della Chiesa di Santa Maria dell’Annunciazione e di quella dedicata a San Giovanni Battista. La manifestazione si svolgerà presso il Centro Diurno con posti coperti da capienti tensostrutture, mentre le caratteristiche viuzze del borgo saranno impreziosite dagli stand dei prodotti tipici della Sabina. A disposizione dei visitatori ci sarà anche un bus-navetta per raggiungere la sagra dopo aver parcheggiato l'auto lungo la via che porta al paese. Chi volesse approfondire lo stretto rapporto che lega Paganico Sabino alle castagne potrà visitare Mostra arredi sacri e attrezzi della civiltà contadina, oppure incamminarsi lungo un itinerario che attraversa vari appezzamenti di castagneti da frutto di grandi dimensioni e di straordinaria bellezza per l’armonia della forma del fusto e della chioma.
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9 Novembre a Paganico Sabino (RI)
9 Novembre a Paganico Sabino (RI)
