Nell’incantevole cornice della “Cantina nella Roccia” produttori e appassionati si daranno appuntamento per approfondire le conoscenze sul mondo delle piante officinali e aromatiche.
La “Giornata altoatesina delle erbe” sarà un momento di incontro tra il pubblico e le aziende agricole altoatesine, produttrici di oltre 80 varietà di piante officinali ed aromatiche, raggruppate sotto l’egida del marchio ombrello “Qualità Alto Adige”, che garantisce una coltivazione rigorosamente senza l’impiego di additivi chimici da agricoltura biologica, con raccolta rigorosamente “a mano”. Sarà un’occasione per confrontarsi e per il pubblico di approfondire informazioni sui metodi di coltivazione, di utilizzo e sul miglior periodo di raccolta.
