A San Miniato (PI) Domenica 18 Ottobre 2015 in occasione della 37° sagra del tartufo bianco e del fungo
I° Edizione della “Mangia...longa al Tartufo Bianco”
Percorso guidato in 4 tappe costellato da soste rifocillanti di ALTA QUALITA' con degustazione delle nostre eccellenze gastronomiche e dei migliori vini offerti dalle fattorie locali.
PROGRAMMA:
Ritrovo ore 11.00 in Piazza I° Maggio
1° tappa: Purgatorio (Antipasto: affettato misto e crostini fungo e tartufo)
2° tappa: Scavi di Migliano (Primo: al tartufo bianco e al ragù)
3° tappa: Tomba e Capanna dei Cinghialai (Secondo: carne alla brace con tartufo)
4° tappa: Piazza I° Maggio (Dessert e caffè)
Concorso fotografando la Mangia...longa
Durante il percorso chi ne ha l'occasione potrà scattare alcune foto, se possibile in formato digitale trasferibile in un secondo momento sul PC tramite cavo o scheda di memoria.
Al primo classificato cena degustazione per due persone offerta da “Osteria il Papero”
Programma della giornata Domenica 18 Ottobre:
9:00 Piazza I° Maggio “V Mostra Micologica” a cura del gruppo AGMT Associazione Gruppi Micologici Toscani
9:00 Piazza I° Maggio Iscrizioni al “XII Motoraduno del Tartufo” (per info: Mirko 348 3832324)
11:00 Piazza I° Maggio
Ritrovo Mangia...longa del Tartufo Bianco
12:30 Pranzo con le specialità locali Tartufo bianco e fungo
15:30 Premiazione del “XII Motoraduno del Tartufo” Piazza 1 Maggio esibizione di danza CIOTTY DANCE SCHOOL di Montopoli in Val d'Arno
16:00 Gara Escavazione del tartufo
16:30 Rassegna Enogastronomica per giovani cuochi Presentazione e degustazione piatti in abbinamento con vini delle aziende vinicole dell'Ass. Vignaioli di San Miniato in collaborazione con A.I.S. Pisa
17:30 Premiazione Gara di escavazione del Tartufo Premio “Tartufo Record” all'iniziativa territoriale più meritevole in Valdegola
18:30 Premiazione concorso fotografico “Fotografando la Mangia...longa”
19:00 Premiazioni Rassegna Enogastronomica
20:00 Cena con tartufo bianco e fungo
Iscrizioni aperte sino al 15 ottobre (nr. 30 posti disponibili)
Quota di partecipazione € 25,00, bambini da 6 a 10 anni € 10,00, bambini fino a 5 anni GRATIS
Informazioni e iscrizioni vedi box contatti
In caso di pioggia l'organizzazione si riserva la facoltà di decidere sulla partenza o meno della mangia ... longa. Qualora sia annullata la partenza sarà rinviata alla domenica successiva, in caso di ulteriore pioggia il buffet sarà servito in piedi al coperto. Le quote di iscrizione non saranno restituite in alcun caso.
