La Provenza, oltre che per i suoi paesaggi ed i suoi villaggi, è famosa per i suoi fiori. Tra di essi il
più conosciuto è senza dubbio la lavanda che di questa regione è il simbolo e, tra inizio e metà
luglio, inonda le campagne con il suo blu intenso.
Il viaggio, qui proposto, vuole appunto descrivere i luoghi dove si trova questa profumata essenza e
gli splendidi borghi presenti nelle sue aree di produzione.
In Provenza esistono diverse zone tipiche preposte alla sua coltivazione. In questo viaggio si è scelto il plateau di Valensole, dove ogni anno, attorno al dieci di luglio, viene celebrata una festa per esaltarne la fioritura
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