L'11 novembre a Canelli tornano la Fiera Regionale del Tartufo e la Fiera di San Martin, all'insegna del buon cibo e della tradizione vitivinicola.
L'occasione giusta per scoprire l'antico borgo di Canelli, incastonato fra le colline Patrimonio Unesco del Monferrato e rinomato produttore di spumante, sarà l'11 novembre, giornata in cui andranno in scena l'annuale Fiera di San Martin e la Fiera Regionale del Tartufo. Le due manifestazioni sono molto antiche e risalgono al Cinquecento, quando Canelli era crocevia economico dei principali prodotti tipici locali, come appunto il tartufo che da qui venne spedito per la prima volta oltreoceano.
Per rievocare la tradizione, domenica 11 novembre il centro storico sarà chiuso al traffico e animato da un grande mercato con più di 150 produttori ed espositori e numerose tipologie di prodotti ed eccellenze enogastronomiche. Il tartufo sarà presente in diverse proposte, dalla vendita alla degustazione abbinata ai vini locali, anche all’interno dell’Enoteca Regionale di Canelli e dell’Astesana, che ospiterà la premiazione della Mostra Concorso dedicata agli esemplari più belli di Tuber magnatum Pico.
I festeggiamenti inizieranno sabato 10 novembre con l’accensione, alle ore 17, dell’abete monumentale offerto alla città dai Vigili del Fuoco Volontari del Trentino e dall’Azienda Forestale di Trento Sopramonte, a cui seguirà una esibizione della Banda Musicale “Città di Canelli”.
(Foto di Mattia Marinolli)
Durante il weekend sarà possibile visitare anche le quattro storiche case spumantiere Bosca, Contratto, Coppo e Gancia, custodi delle Cattedrali Sotterranee – anch’esse Patrimonio Unesco dal 2014 - gallerie nate per la conservazione dello spumante metodo classico che, sviluppandosi come una rete sotto l’intera città, sono considerate capolavori d'ingegneria e di architettura enologica. Proprio qui, nel 1865, venne prodotto il primo spumante italiano.
Tra le altre tappe da non perdere la suggestiva Distilleria Bocchino e le numerose chiese barocche del centro storico, su cui svetta il castello Seicentesco, oltre a una passeggiata lungo la “Via degli Innamorati”, percorso inaugurato a fine settembre e dedicato ai celebri personaggi dell’artista francese Reymond Peynet, che da Piazza S. Tommaso termina presso la terrazza panoramica in Costa Belvedere, integrando armonicamente antico e moderno.