Sabato 14 e domenica 15 settembre nel centro storico di Urbania si terrà la terza edizione della Sagra del Crostolo.
Il re delle tavole durantine scende in piazza per farsi conoscere e gustare da tutti coloro che vogliono provare questa prelibatezza. Il Crostolo che si presenta simile a una piadina, ha tutt’altri ingredienti e consistenza, infatti la ricetta richiede in primis uova e strutto di maiale, e quest’ultimo viene utilizzato anche durante la cottura per renderlo più gustoso.
Tradizionalmente viene accompagnato da verdura cotta, salumi e formaggi della zona, ma si può gustare con tantissimi altri prodotti che meglio incontrano i gusti del consumatore.
Tre giornate dedicate al Crostolo, con aperitivi e degustazioni del pregiato prodotto accompagnato da birra artigianale e vino delle più note cantine della zona.
Tre giornate dedicate al Crostolo, con aperitivi e degustazioni del pregiato prodotto accompagnato da birra artigianale e vino delle più note cantine della zona.
Nella giornata di domenica son previste un Pranzo e una Cena in Piazza.
Momento di grande interesse e curiosità dell’evento sarà sicuramente il Concorso “Il Crostolo di Urbania” che si terrà nel pomeriggio di domenica e che vedrà da una parte una giuria di gara, e dall’atra numerosi concorrenti, in particolare massaie del paese, che attenendosi ad un vero e proprio disciplinare, si sfideranno nella preparazione del miglior Crostolo.
La manifestazione, giunta alla terza edizione, è stata voluta dall’Amministrazione Comunale e della Pro Loco Casteldurante per dare il giusto omaggio a quello che è sempre stato il prodotto locale che ha contraddistinto la Città e che negli anni ha guidato, da un punto di vista enogastronomico, la promozione della stessa.
La manifestazione, giunta alla terza edizione, è stata voluta dall’Amministrazione Comunale e della Pro Loco Casteldurante per dare il giusto omaggio a quello che è sempre stato il prodotto locale che ha contraddistinto la Città e che negli anni ha guidato, da un punto di vista enogastronomico, la promozione della stessa.
Nel corso della manifestazione è prevista anche una gara di briscola, riservata alla partecipazione di 32 coppie di giocatori.
